Η Sylvia Wu (Σύλβια Γου), ιδιοκτήτρια του διάσημου εστιατορίου «Ο κήπος της Madame Wu» στη Νότια Καλιφόρνια των ΗΠΑ, που προσέλκυε τα μεγαλύτερα αστέρια του Χόλιγουντ για τέσσερις δεκαετίες, «έφυγε» από τη ζωή, σε ηλικία 106 ετών, όπως αναφέρουν οι «LA Times».
Γεννήθηκε στις 24 Οκτωβρίου του 1915 και έμαθε να μαγειρεύει, παρακολουθώντας την οικιακή βοηθό να ετοιμάζει γεύματα για την εύπορη οικογένειά της. Κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου ταξίδεψε στη Νέα Υόρκη. «Δεν είχα οικογένεια στην Αμερική. Το ταξίδι διήρκεσε 40 ημέρες και λόγω του πολέμου υπήρχε συσκότιση σε όλη τη διαδρομή», είχε αναφέρει η ίδια.
Άνοιξε το εστιατόριο, το 1959, γιατί συνέχεια έβλεπε «κακό τσοπ σούι παντού» (ελλ.βλ. πιάτο στην αμερικανική κινέζικη κουζίνα, που αποτελείται από κρέας και αυγά, μαγειρεμένο γρήγορα με λαχανικά, όπως φύτρα φασολιών, λάχανο και σέλινο και δεμένο σε σάλτσα με άμυλο) παραπονέθηκε στο «USA Today». Έγινε αμέσως διάσημο για το μενού και τη διακόσμησή του, σε σχήμα παγόδας (πύργος με πολλαπλές μαρκίζες, ο οποίος χρησιμοποιείται κυρίως στη Νότια Ασία).
Η δημοφιλής ιδιοκτήτρια του θρυλικού εστιατορίου υποδεχόταν τους διάσημους πελάτες της, φορώντας πάντα ένα μακρύ μεταξωτό φόρεμα, ενώ ταυτόχρονα μιλούσε στο τηλέφωνο.
Στο «Madame Wu’s Garden» η ηθοποιός, Μέι Γουέστ, προτιμούσε την κρύα πεπονόσουπα, ο Γκρέγκορι Πεκ και ο Πολ Νιούμαν απολάμβαναν το τοστ με γαρίδες και πίτες με καβούρια, ενώ η πριγκίπισσα Γκρέις του Μονακό έπαιρνε πάντα την ψητή πάπια Πεκίνου.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ