Η μεγάλη θρησκευτική εορτή της Παναγίας της Προυσιώτισσας Βαρδατών εορτάζεται στις 23 Αυγούστου, με τους πιστούς να ανηφορίζουν στον ιερό βράχο από το απόγευμα της προηγούμενης για το Μεγάλο Εσπερινό. Η Παναγία η Βαρδάτα, όπως αλλιώς αποκαλείται η Προυσιώτισσα της Φθιώτιδας, στη Στερεά Ελλάδα, βρίσκεται πάνω από το Δημοτικό Διαμέρισμα Βαρδατών, μέσα σε βράχο. Κατά την παράδοση, το όνομα Προυσιώτισσα το οφείλει από τον τόπο προέλευσης της θαυματουργής εικόνας, που βρέθηκε στην πόλη Προύσα της...